Brownie

Már megint egy süti. Az utóbbi időben nem telt el olyan hét, amikor nem kellett volna valami gyors sütit összedobnom. Vagy ballagásra, vagy évzáró ünnepségre vagy kerti partira sütöttem édességet.
Nemrég a reggeli káosz készülődés közben azt találtam mondani - talán kissé meggondolatlanul, végső elkeseredettségemben,- hogy ,amelyik lányom leghamarabb felöltözik egyedül, annak megsütöm aznap a kedvenc sütijét.
Mondanom se kell egy pillanat alatt felpattantak a kanapéról és gyors-öltözésbe kezdtek. Noémi lett az első, ő pedig nagy csokirajongó hírében áll, de a morzsasütit is imádja, szóval kis gondolkodás után a brownie-t kérte.
Még szerencse, hogy Szilvi barátnőm receptje kéznél volt. Sokféleképpen készítik, nekem az ő receptje a legautentikusabb és legfincsibb.

Igazán nem tart sokáig. Sem elkészíteni sem megenni!

Íme:

Hozzávalók: 20 dkg étcsoki, 20 dkg vaj, 20 dkg cukor, 9-10 dkg liszt, 5 tojás

Kivajazok egy pit formát ( én mindig abban sütöm )
Előmelegítem a sütőt 240 fokra

A kisebb kockára vágott csokit és vajat megolvasztjuk. Eközben a tojásokat és a cukrot kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet majd a felolvasztott vajas, csokis masszát is. Az egészet beleöntjük a formába és 10-15 percig sütjük.

Nem nagy dolog, viszont az egész elrontható a sütéssel. Akkor jó, ha még belül folyósnak hisszük. Nekem ehhez elég 10 perc is.

Vaníliafagyival, tejszínhabbal az igazi

Kép nincs, pedig tegnap is vittem Móni kerti partijára egy adaggal..