Hétvégén gyakran teszem az asztalra reggelire ezt az ételt. Ha nem vagyunk túlságosan éhesek, akkor vacsorára is jó lesz, bár legtöbbször tartalmasabb ételre vágynak estefelé éhenkórász lányaim és férjem.
A receptet nem én találtam ki, egy ezer éves Nők Lapjából lett kiollózva. Viszont gyors, finom és még mutatós is.
Íme:
8 tojást, 1 evőkanál lisztet, 1, 5 doboz telfölt, 1 csokor apróra vágott petrezselymet alaposan összekeverünk és sózunk. (én időnként apróa vágott sonkadarabokat is keverek a masszához és van, hogy snidlinget is, de persze ez opcionális, az alaprecept erről nem ír.)
Alufóliával kibélelek egy négyszögletes tepsit, amelybe 0,5 dl étolajat öntök. Az olajos tepsit felforrósítjuk a sütőben, majd gyorsan kihúzzuk és beleöntjük a masszát. Megsütjük. Ne ijedjünk meg ha felpúposodik sülés közben, mert majd lelapul. Ha megsült, szórjuk meg zsemlemorzsával, reszeljünk rá füstölt vagy sima sajtot és a fólia segítségével tekerjük fel. Szeletelve hidegen, melegen salátával nagyon finom.
Hűűű a manóba! Nagyon jó lehet! Mikor az első képet megláttam, azt hittem valamiféle pizza lesz. Így aztán duplán jött a kellemes meglepetés. Na megyek a spájzba és összeszámolom a tojásaim. .... khm ... a tojásokat! :)))
VálaszTörlésNagyon jónak tűnik!
TörlésAz lenne a kérdésem, hogy az alufólia nem tapad rá, vagy esetleg sütőpapírral is lehetne helyettesíteni?
Ja, és mekkora tepsit használsz hozzá?
:)))
Bocsi, hogy itt értetlenkedtem...
Ez milyen jó ötlet!
VálaszTörlésÉn is gyanakvó vagyok az alufóliával kapcsolatban, de ha te így csinálod, biztos nem ragad rá.
Ágnes, hoyg létezik, hogy én még nem ajánlottalak be a gasztro.blog.hu-ra, tudod, a gyűjtőblogra. Megtehetem?
Puszi
Tetszik az ötlet!!!
VálaszTörlésMJ! :-)) Látszik, hogy férfi vagy! Ezt nem hagyhattad ki!
VálaszTörlésMóni, Edith! Az alifóliát olajjal be kell kenni vagyis beleönteni, talán emiatt nem tapad rá. Nekem eddig sikerült mindig. Lehet hogy egy pici hártya marad rajta de a nagy része azért feltekeredik.
Tepsi mérete? Hát igen. Ami a képen látható az egy 20X32-es méretűben sült. Így elég vastag lett. Nagyobba is bele lehet simítani, akkor vékonyabb réteget kell feltekerned.
Edith! Ajánlhatsz persze, csak akkor kicsit többet illik foglalkoznom ezzel a bloggal is, mert elhanyagoltam szegényt.
Vicuska! Pikk-pakk elkészül, finom és mutatós is. Próbáld csak ki!
Ágnes, hát pont ezért ajánlanálak, mert akkor "kötelességed" lenne írni!!!:D:D:D (Amúgy ez csak vicc.:)) De az nem vicc, hogy így legalább a sok jó recepted nem vesztődne el.:)
VálaszTörlésPuszi
Akkor belehúzok. Mindig fotózok csak valahogy nem jutok ide, hogy le is írjam a recepteket. Köszi az inspirációt!
VálaszTörlésÖlelés!
Ági
Hálás köszönetem a tegnap esti, pikk-pakk vacsoráért!:):):)
VálaszTörlésVégül nem nyughattam, és sütőpapírral béleltem ki a tepsit. Olajat úgyis öntöttem azért alá. :)