Karácsony második napján bátyámék családját láttuk vendégül. A sok süti és a sok sütés után azt gondoltam hogy valami kanalazható finomsággal zárom a menüsort. Korábban
már többször elkészítettem ezt az extra gyors és finom hamis somlói galuskát, amelynek az íze nem tudom miért de az igazihoz eszméletlenül hasonlít, így biztosra mentem, ezt készítettem el.
Hamar elfogyott és a szokásos "Hal a tortán" típusú értékeléskor toronymagasan ez kapta a legtöbb pontot pedig a leves és a főétel is különleges volt.
Hozzávalók 6 kehelyhez:
500 ml víz
50 g cukrozatlan kakaópor
1 csomag főzős vaníliás pudingpor
10 dkg cukor
3 csepp rumaroma
10-12 db babapiskóta
tejszínhab a tetejére
5 dkg mogyoró vagy dió morzsa
mazsola opcionálisan
50 g kakaóport, 10 dkg cukrot és 4 dl vizet csomómentesre keverünk és felfőzzük, vigyázva nehogy leégjen.
A maradék 1 dl vízzel kikavarjuk a pudingport, majd ha felfőtt a kakaós máz, beleöntjük a pudingot és besűrítjük.
A babapiskótát kisebb darabokra törjük, és szétosztjuk a kelyhekben, majd erre öntjük rá a kakaós mázat. (aki szereti mazsolát is tehet bele)
Ha kihűlt, a hűtőbe tesszük.
Tálaláskor tejszínhabbal díszítjük és megszórjuk a mogyoróval vagy dióval.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése